Fallersleber Backwaren Manufaktur

Traditionshandwerk seit 1865

Der Ursprung liegt im Urkorn.

Was anfänglich schwer zu bändigen war, ist heute das Herz unserer Fallersleber Feinbackwaren.

Kompromisslos werden alle klassischen Spezialitäten aus Dinkelvollkornmehl gebacken. 

Kreativität kennt bei uns keine Grenzen. So experimentieren wir mit diversen Zutaten - vegane und glutenfreie Produkte runden das Sortiment ab. 

Selbstverständlich wird alles von Hand gefertigt, denn dieses Werkzeug schätzen wir am allermeisten.

FBM Produktvielfalt

Ein Kuchenteig besteht aus Mehl, Zucker, Butter und Ei - das haben auch wir einst gelernt. Trotzdem gelten in unserer Bäckerei andere Spielregeln.

Gemahlene Nüsse sind gesunde Fette, die Süße gelingt mit Rohrohrzucker und für die Bindung sorgen Soja- und Mandelmasse.

Einige Spezialitäten kommen ganz ohne Mehl, Ei und Milch aus - verschaffen sie sich einen Überblick über unser umfangreiches Sortiment, in dem sich auch viele vegane als auch glutenfreie Produkte wiederfinden.

Kleine Kuchen für den großen Genuss

Haselnuss Taler

Erdbeer Taler

Schoko Taler

Matcha Taler

Schoko Barozzi

Nougattaler

Mohnbobbes

Bobbes

Mandelscheibe

Brownies - Genuss im Quadrat

Walnuss Brownie | glutenfrei

Schoko Brownie | glutenfrei

Blondi

Pekannuss Brownie | vegan

Schoko Brownie | vegan

Schoko Schnitte

FBM Verkaufshilfen

Frischhaltehaube

Die unabdingbare Ergänzung für ihren Thekenbereich. 

Um die saftigen Schnittkanten unserer Brownies zu schützen, empfehlen wir dringend eine Lagerung unter den bei uns erhätlichen Frischhaltehauben oder einer vegleichbaren Variante. Unter der Haube gelagert bleiben die Brownies auch nach 2 Wochen noch frisch und saftig.

Retro-Cookieglas

Die wahrscheinlich dekorativste Möglichkeit unsere Coffee-Shop Cookies ideal zu präsentieren. Außerdem bleiben die Cookies bedeutend länger frisch, da sie im Glas bestmöglich vor Austrocknung geschützt sind. Win-win!

Leonardo Glas

Das hochwertige Leonardo Glas bietet ihnen die Möglichkeit FBM Produkte dekorativ zu präsentieren und diese gleichzeitig vor allen äußeren Einflüssen zu schützen. In zwei verschiedenen Größen erhältlich, eignet es sich zur Lagerung unterschiedlichster Produkte, wie bspw. der Mandelscheibe. 

Karamellecken

Erdnuss Karamellie

Pekannuss Karamellie

Walnuss Karamellie

Coffee-Shop Cookies

Schokoflash

Pekannuss

Erdbeer-Pistazie

Cranberry-Hafer

Schokohammer

Milchmädchen

Baumkuchen & Baumkuchen Spitzen

Baumkuchen Zartbitter

Baumkuchen Vollmilch

Baumkuchen Weiß

Baumkuchen Spitzen Schokoweiss

Baumkuchen Spitzen Vollmilch

Baumkuchen Spitzen Zartbitter

Praliné und Schokokugeln

Matcha Praliné

Baumkuchen Praliné

Schlemmerkugel

Schokokugel